酒吧毛利潤率怎么算?

酒吧作為餐飲行業(yè)中比較特殊的領(lǐng)域，酒水的毛利率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于餐點(diǎn)，一般達(dá)到60%—70%，有的甚至到達(dá)75%。以烈酒來說，酒吧中的烈酒售價(jià)往往是進(jìn)價(jià)的5倍甚至更高。 酒吧的毛利率如何計(jì)算，要以經(jīng)營的商品種類來計(jì)算。比如酒水是大項(xiàng)，它的毛利率一般在80%以上，名貴一些的可以達(dá)到120%—150%。香煙雪茄的毛利率在30%—50%。其他五花八門的水果、小食品毛利率也有30%以上。 駐唱歌手收益30%也是酒吧主要收入，可以歸入毛利率計(jì)算。

一般酒店的毛利是多少?

我之前也是做酒店的,我們的核算是分為固定資產(chǎn)的折舊率\成本,員工工資,費(fèi)用(公關(guān)費(fèi)\出差費(fèi)\及其它開支)一般餐飲的毛利應(yīng)在60%-65%,酒水80%以上,其它部門就不一定啦,根據(jù)的層次各不相同嘛.如果一家酒店的綜合毛利在50%以上就算很不錯(cuò)的效益嘍1

白酒的毛利率一般是多少?

白酒毛利率一般都在20%左右。這是整體而言，高的如茅臺(tái)高達(dá)90%，低的可能10％都不到，10％都不到，這要分檔次和多種因素決定的。

酒水的毛利潤怎么算呢?

利潤不涉及除法計(jì)算的 毛利=賣價(jià)-買價(jià)至于凈利潤還要扣除你賣酒水的一些其他雜費(fèi)，不看過看你是想打利潤率怎么算吧，凈利潤我就不跟你扯了 酒水毛利率是這么算：（賣價(jià)-買價(jià)）/賣價(jià)

釀酒利潤?

茅臺(tái)的毛利是90%，出廠價(jià)600元/瓶，每瓶的成本要60元。 200元左右的四特，出廠價(jià)要120元，成本價(jià)要15-20元吧。 酒要10元成本，瓶子及包裝要6元吧，合計(jì)16元左右的成本是必需的，否則酒就太次了。

白酒的平均毛利是多少?

因品牌不同而利潤不同吧！有的品牌能每年虧本，有的品牌能每年漲價(jià)。 所以說是應(yīng)該是：0%左右——70%左右之間。 經(jīng)銷的利潤也是同理，因品牌不同而利潤不同。 所以說是毛利應(yīng)該是：10%——80%左右之間。